Volume: 1 Issue: 3, 6/1/15

Year: 2015

Research Article

Review

. Bal Arısı Apis mellifera Bakteriyel Hastalıkları

Mehmet Ali Kırpık , Cansen Kadirhan

Page : 1-18

Research Article

. Coğrafi İşaretlerin Kullanılmasında Üretici Algısı ve Beklentileri; Akşehir Kirazı Araştırması

Mustafa Kan , Bülent Gülçubuk

Page : 19-40

Review

. Bazı Meyvelerin Antioksidan Özellikleri

İnan Kaya , Müge Mavioğlu Kaya

Page : 41-46

21. Yüzyılda Fen ve Teknik Uluslararası Hakemli Fen Bilimleri ve Teknik Bilimler dergisi, FEN BİLİMLERİ VE TEKNİK BİLİMLER alanlarına dahil olan alanlarda yapılan çalışmaların sonuçlarını ilgili araştırıcılara ve geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlamaktadır. 


Fen bilimleri ve teknik bilimler alanına giren disiplinler ile söz konusu disiplinler dahilinde disiplinler arası çalışmaları çalışma alanı olarak seçen araştırmacıların çalışmaları neticesinde ortaya çıkan özgün makaleleri kapsamaktadır. 

Dergimizde Türkçe ve İngilizce metinler yayınlanabilir. Ancak, metin İngilizce yazılmış ise Türkçe özet, Türkçe yazılmış ise İngilizce abstract olmalıdır.Anadili İngilizce olmayan yazarların İngilizce metin sunmaları durumunda, şayet İngilizcesi yeterli değilse, İngilizcesi akıcı olan birine eserlerini incelettirmeleri tavsiye edilir. İngilizce metinde kesinlikle argo kullanılmamalıdır. Pasif tens ve tekrarlanan uzun cümle kullanılmasından
kaçınılmalıdır. Eserin bilgisayar ve dilbilgisi yazım kurallarına uygun olmalıdır.
Türkçe metinlerde, Türkçe yazım kurallarına uyulmalıdır. Bütün kısaltmalar ve akronimler ilk belirtildikleri yerde tanımlanmalıdır. Okuyucunun daha kolay anlaması acısından kısaltmalar az kullanılmalıdır. Örneğin, et al. in situ, in vitro or in vivo gibi Latin terimleri italik yazılmamalıdır. 
Derece sembolü (°) (Mikrosoft word da Ekle menüsündeki sembol listesi) kullanılmalı ve “o” veya “0” numarası üst simge olarak kullanılmamalıdır. Çarpma sembolü küçük “x” harf gibi değil (x) olarak kullanılmalıdır. Sayı ve matematiksel semboller (+, –, x, =, <, >), sayı ve birimler (örneğin 3 kg) arasına boşluklar konulmalı, sayı ve yüzdelik semboller (örneğin, %45) arasına boşluk konulmamalıdır.
Hakemlerin, tavsiye edilen düzeltmelerinden sonra eser yayın için kabul edildiğinde yazarların ek bir düzeltme yapmalarına izin verilmez.
Başlık
Başlık kısa, bilgi verici olmalı ve ayrı bir sayfaya yazılmalıdır (örneğin, A Preliminary Study of the Food of the Dwarf Snake, Eirenis modestus (Martin, 1838) (Serpentes: Colubridae), in İzmir and
Manisa Provinces).
Başlık sayfası şunları içermelidir:
a) eserin adı,
b) yazar veya yazarların isimleri
c) araştırmanın yapıldığı enstitü, laboratuvar ve üniversitenin adı ve adresi.
TÜRKÇE BAŞLIK (TİMES NEW ROMAN, 12 PT)

Yazar1a, Yazar2b,…..
a Organizasyon, Şehir, Ülke, E-posta: xxx@xx.xxx
b Organizasyon, Şehir, Ülke, E-posta: yy@yyyy.yyy.zz
Öz
Bu kısımda bildirinizin Türkçe özetini içeren metni yazınız. Metin, Times New Roman, 11 punto, satır aralığı 1 ve paragraf aralığı 0 olarak ayarlanmalıdır. Paragraflar arası boşluk verilmemelidir. Özet 200 kelimeyi geçmemelidir.
Anahtar kelimeler: En fazla 5 kelime
TITLE IN ENGLISH (TIMES NEW ROMAN, 12 PT)
Abstract
They are intended to guide the authors in preparing the electronic version of their paper. Words must Times New Roman, 11 punto, line gap 1 and paragraph spacing 0.Keywords: maximum 5 words 

Bölümler ve alt bölümler:
Ana bölümler: Giriş, Materyal ve Metot, Sonuç, Tartışma ve Sonuçlar sıralı olarak verilmelidir.
Örneğin; Giriş, Materyal ve Metot, Sonuç, Tartışma ve Sonuç şeklinde, alt bölümler ise 1,2,3,4
şeklinde olmalıdır. Makalelerin font boyutu 11 punto ve satır aralıkları genelde kullanıldığı üzere tek
satır olarak ayarlanacaktır. Yazı fontu Times New Roman’dir. Metin her iki tarafa hizalanmalıdır.Kenar Boşlukları
Kağıt boyutu A4 (297  210 mm)’dir. Kenar boşlukları ve diğer önemli bilgi Çizelge 1’de ifade edilmiştir.
Çizelge 1. Kenar boşlukları, metin genişliği, vd. tanımlamalar.
Boyut Nesne
20 mm Sol ve sağ kenar boşlukları
30 mm Üst boşluk (üst bilgiyi içerir şekilde)
15 mm Metin ve üst bilgi ayırımı
25 mm Alt kenar boşluğu
12 pt Bildiri başlığı font boyutu
12 pt Başlıklar font boyutu
12 pt Alt başlıklar font boyutu
11 pt Metin font boyutu
Kaynaklar
Kaynaklar metnin içinde yazarların soyadına ve yayın yılına göre yazılmalı, örneğin, (Kosswig, 1957) veya (Birand ve Fiengun, 1989). Alıntılar için yazarlar 2 den fazla ise sadece ilk yazarın ismi ve “et al.” ve yıl. Eğer alıntı cümlenin konusu ise “ Sokal et al. (1998) a göre olarak sadece yıl parantez içinde verilmelidir.
Kaynaklar, metin sonunda numaralandırılmaksızın alfabetik olarak listelenmeli. Metindeki yazar isminin yazılışının kaynak listesindeki ile tam olarak aynı olduğundan emin olunması için yazı dikkatli bir şekilde kontrol edilmelidir. Tüm kaynakların doğru olması ile ilgili başlıca sorumluluk yazarlara aittir.
Kaynaklar aşağıda belirtilen örnekteki gibi yazılmalıdır.
Kaynak bir dergi ise; Yazarın soyadı, adının baş harfi. Yıl. Makalenin Tam Başlığı, Derginin adı (varsa uluslararası kısaltmaları), Cilt no (Sayı no), makalenin başlangıç ve bitiş sayfa no.Hsuing, S. 1931. The protozoan fauna of the rumen of Chinese sheep. J Gen Microbiol, 20:(1) 1-5.
Kır, H. and Şahan, D., B. 2019. Yield quality features of some silage sorghum and sorghumsudangrass hybrid cultivars in ecological conditions of Kırşehir Province. Turkish Journal of Agricultural and Natural Science,
6(3): 388-395
Uslan İ., Sarıtaş S., Davies T.J., 1999. Effects of Variables on the size and characteristics of gas atomized aluminium powders, Powder Metallurgy, 42 (2), 157-163.
Bağrıaçık, N. 2005. Niğde ili Eumenidae (Hymenoptera) faunası üzerine araştırmalar ve bazı ekolojik gözlemler, Selçuk Üni Fen Edeb Fak Fen Derg, 25:43-50
Kaynak bir kitap ise; Yazarın soyadı, adının baş harfi. Yıl. Kitabın Adı, Cilt no, varsa editörü,yayınevinin adı, yayın no, yayınlandığı yer.
Mayr, E. 1969. Principles of Systematic Zoology, McGraw-Hill Inc., New York.
Cochran, W.G. and Cox, G.M. 1957. Experimental Designs. John Wiley and Sons, New York.
Kaynak kitabın bir bölümü ise; Bölüm yazarının soyadı, adının baş harfi. Yıl. Bölümün Adı,Bölümün Alındığı Kitabın Adı, Cilt no, varsa editörü, yayınevinin adı, yayınlandığı yer, bölümün başlangıç ve bitiş sayfa no
Sarıtaş S. ve Davies T.J., 1987. Reduction of Oxide Inclusions During Pre-Forging Heat Treatments,
Powder Metallurgy for Full Density Products, New Perspectives in Powder Metallurgy, Cilt 8, Editör:Kulkarni K.M., Metal Powder Industries Federation, Princeton, NJ, A.B.D, 417-430.
Kaynak bir konferans ise; Yazarın soyadı, adının baş harfi. Yıl. Tebliğin adı, Kongrenin Adı,yapıldığı yer, tebliğin başlangıç ve bitiş sayfa no.
Tyler, G. 1975. Effect of heavy metal pollution on decomposition and mineralization in forest soils.In: Proceedings of the International Conference on Heavy Metals in the Environment (Eds., B. Nath and J.P. Robinson), Vol. 2 WHO, Toronto, pp. 217-226.
Gökkuş, A., Bakoğlu, A. ve Koç, A. 1996. Bazı Adı Fiğ (Vicia sativa L.) hat ve çeşitlerinin Erzurum sulu şartlarına adaptasyonu üzerine bir çalışma. Türkiye 3. Çayır-Mera ve Yembitkileri Kongresi, 17-19 Haziran, Erzurum, s. 674-678.
Kaynak bir tez ise; Yazarın soyadı, adının baş harfi. Yıl. Tezin adı, cinsi (master, doktora), sunulduğu üniversite, enstitü, yayınlandığı yer, sayfa sayısı. Sezen, Z. 2000. Population viability analysis for reintroduction and harvesting of Turkish Mouflon 
Ovis gmelini anatolica, MSc thesis, METU, Ankara, 119 pp. Şeklinde yazılmalıdır.
Tables and Figures Tablolar ve Şekiller
Tablo içermeyen tüm örnekler (fotoğraflar, çizimler, grafikler vs.) “Şekil” olarak adlandırılmalıdır.
Çalışmada her tablo ve şeklin doğru konumu açık bir şekilde gösterilmelidir.
Tüm tablo ve şekiller alt başlıklı ve/ya da açıklamalı olmalı ve numaralandırılmalı (Tablo 1, Şekil 1 vb.). Ancak, sadece bir tablo ya da bir şeklin olduğu durumlarda “Tablo” veya “Şekil” olarak adlandırılmalıdır. Tüm tablo ve şekiller ardı ardına numaralandırılmalı ve metnin sonunda verilmelidir.
Alt yazı, başlık, sütun yazısı ve dipnot içeren şekiller ve tablolar 16 x20 cm’i aşmamalı ve genişliği 8 cm den küçük olmamalıdır. Tablolar her biri ayrı bir kâğıdın üzerine ve çift aralıklı olacak şekilde anlaşılır biçimde çizilmelidir. Yukarıda belirtilen boyutların kullanılması şartıyla, gerektiği takdirde, tablolar bir diğer sayfada devam ettirilebilir. Alt yazı cümle halinde yazılmalıdır ( Örneğin: Çalışma alanlarının haritası).
Resimlerin çözünürlükleri, genişlik 16 cm’ye ayarlandığında 118 piksel/cm’den az olmamalıdır.
Resimler 1200 dpi çözünürlüğünde taratılmalı ve jpeg ya da tiff formatında olmalıdır. Grafik ve diyagramlar genişliği 0,5 ve 1 nokta arasında olan bir hat ile çizilmelidir. Genişliği 0,5 den küçük ve 1 den büyük olan, taranan veya fotokopi olan grafik ve diyagramlar kabul edilmez.
MS Word’den başka bir program ile çizilen grafik ve diyagramlar, boş bir MS Word sayfasına yapıştırılmalı ve ayrı olarak sunulmalıdır. Şekiller MS Word’e dönüştürüldüğünde, resim dosyası formatına (jpeg, tiff, epd, pdf vb.) çevrilmemeli, basit bir şekilde, düzeltilebilen nesne olarak yapıştırılmalıdır.
Grafikler, kullanılan bilgi yazar tarafından gerekli görülmedikçe, 2 boyutta hazırlanmalıdır. 
Gereksiz yere, 3 boyutlu çizilen grafikler kabul edilmez.

7. Adres: (Makale gönderilecek adres)  21yyfenteknik@gmail.com
Makale Son Kontrol
— Makalenizi ve diğer notlarınızı göndermeden önce lütfen aşağıdaki kontrol listesini gözden geçiriniz
— Telif Devir Hakkı Formu bütün yazarlar tarafından doldurulup imzalanıp ekte gönderilmelidir.
— Heceleme ve dilbilgisi kontrolü yapılmalıdır.
— Bütün makale, özet, tablolar, referanslarda dahil olmak üzere, çift aralıklı olmalıdır.
— Kenar boşlukları her taraftan 3 cm olmalıdır.
— Yazı tipinin boyutu 11 punto olmalıdır
— Ondalık sayılar nokta ile gösterilmelidir (örnek: 10.24)
— Yüzdelik işareti sayıdan sonra boşluk bırakmadan yazılmalıdır (örnek: 53%)
— Yazar isimleri tam olarak yazılmalıdır (Kısaltma yapılmamalıdır)
— Adres verilmelidir
— İngilizce ve Türkçe başlık verilmelidir
— Başlık, başlık formatında olmalıdır
— İngilizce ve Türkçe anahtar kelimeler verilmelidir
— Orijinal Şekiller eklenmelidir
— Şekiller kurallara göre hazırlanmalıdır
— Şekiller max. 16x20 cm, min 8 cm genişliğinde olmalıdır
— Şekiller sayfada sıralı bir şekilde olmalıdır
— Tablolar max. 16x20 cm, min 8 cm genişliğinde olmalıdır
— Tablolar sayfada sıralı bir şekilde olmalıdır
— Tablo veya Şekil başlıkları cümle formatında olmalıdır
— Referanslar kurala göre yazılmalıdır
— Referanslar alfabetik olarak sıralanmalıdır
— Sayfalar numaralandırılmalıdır

INSTRUCTIONS FOR CONTRIBUTORS

Manuscripts must be typewritten on white A4 standard paper (210 x 297 mm) on one side of the page only in 12-point font, double-spaced throughout. Authors must state whether their submission is an original Research Article or a Letter to the Editor. The authors bear full responsibility for their articles. Manuscripts should be written in English, together with an abstract written in Turkish. Contributors who are not native Turkish speakers may submit their manuscripts with an abstract written in English only. Contributors who are not native English speakers are strongly advised to ensure that a colleague fluent in the English language, if none of the authors is so, has reviewed their manuscript.
Concise English without jargon should be used. Repetitive use of long sentences and passive tense should be avoided. It is strongly recommended that the text be run through computer spelling and grammar programs.
Spelling should be British or American English and should be consistent throughout. In general, the journal follows the conventions of Scientific Style and Format: The CSE Manual for Authors, Editors, and Publishers, Council of Science Editors, 7th ed., Reston, VA, USA, 2006. Genellikle, makale geleneksel bilimsel sitili ve formatı takip eder: The CSE Manual for Authors, Editors, and Publishers, Council of Science Editors, 7th ed., Reston, VA, USA, 2006. All abbreviations and acronyms should be defined at first mention. To facilitate reader comprehension, abbreviations should be used sparingly. Latin terms such as et al.,in situ, in vitro, or in vivo should not be italicised.
Degree symbols (°) must be used (from the Symbol list on the Insert menu in Microsoft Word) and not superscript letter “o” or number “0”.
Multiplication symbols must be used (x) and not small “x” letters.
Spaces must be inserted between numbers and units (e.g., 3 kg) and between numbers and mathematical symbols (+, –, x, =, <, >), but not between numbers and percent symbols (e.g., 45%).
After the manuscript has been accepted for publication, i.e. after referee-recommended revisions are complete, the authors will not be permitted to make any additions.
Note: Before publication, the galley proofs are always sent to the authors for correction. Mistakes/omissions that occur due to some negligence on our part during the final printing will be rectified in an errata section in a later issue. However, this does not include those errors left uncorrected by the authors in the galley proofs.
Title page
Title should be short and informative and written on a separate page in title case (e.g., A Preliminary Study of the Food of the Dwarf Snake, Eirenis modestus (Martin, 1838) (Serpentes: Colubridae), in ‹zmir and Manisa Provinces). Title page must include the following:
a) Name of the article,
b) Name(s) of the author(s),
c) Name and address of the
university, laboratory or institute where the research was carried out
 Abstract
This must be brief (not exceeding 150 words) but give clear information about the objectives, the methodology and the results obtained. The abstract and title must appear in
both English and Turkish. Below the abstract, authors must provide 3 to 5 key words.
Sections and Subsections
The main sections—introduction, materials and methods, results, discussion and conclusion—must be numbered consecutively, i.e., 1. Introduction, 2. Materials...3. etc. and subsections 1.1, 1.2, etc.
 References
References should be cited in the text by the last name(s) of the author(s) and the year of publication, for example, (Kosswig, 1957) or (Birand and fiengun, 1989). For citations with more than 2 authors, only the first author’s name should be given, followed by “et al.” and the date. If the citation is the subject of a sentence, only the date should be given in parentheses, as in “According to Sokal et al. (1988)”.
References should be listed alphabetically at the end of the text without numbering. 
The manuscript should be carefully checked to ensure that the spellings of author’s names are exactly the same in the text as in the reference list. Authors bear primary responsibility for the accuracy of all references.
References should appear as in the examples provided below:
Journal articles;
Hsuing, T.S. 1931. The protozoan fauna of the rumen of Chinese sheep. J. Gen. Microbiol. 20: 1-5.
Gocmen, B. and Oktem, N. 1999. ‹flkembe siliyat› Entodinium longinucleatum Dogiel, 1925
(Ciliophora:Entodiniidae)'un evcil s›.›rlardaki taksonomik durumu. Turk. J. Zool. 23: 465-471.
Boks;
Mayr, E. 1969. Principles of Systematic Zoology, McGraw-Hill Inc., New York.
Cochran, W.G. and Cox, G.M. 1957. Experimental Designs. John Wiley and Sons, New York.
Chapter in Books
Kence, A. and Tarhan, S. 1997. Status in Turkey. In: Wild Sheep and Goats and Their Relatives (ed.
D.M. Shackleton), IUCN Gland, Switzerland, pp. 134-138.
Proceedings
Tyler, G. 1975. Effect of heavy metal pollution on decomposition and mineralization in forest soils.
In: Proceedings of the International Conference on Heavy Metals in the Environment (Eds., B. Nath
and J.P. Robinson), Vol. 2 WHO, Toronto, pp. 217-226.
Theses
Sezen, Z. 2000. Population viability analysis for reintroduction and harvesting of Turkish Mouflon
Ovis gmelini anatolica, MSc thesis, METU, Ankara, 119 pp.
Tables and Figures
All illustrations (photographs, drawings, graphs, etc.) not including tables must be labelled "Figure".
The correct position of each table and figure must be clearly indicated in the paper. All tables and
figures must have a caption and/or legend and be numbered (e.g., Table 1,Figure 1), unless there is only one table or figure, in which case it should be labelled
"Table" or "Figure". All tables and figures must be numbered consecutively and given at
the end of the manuscript.
Figures and tables, including captions, titles, column heads, and footnotes, must not exceed
16 x20 cm and should be no smaller than 8 cm in width. Tables must be clearly typed,
each on a separate sheet, and double-spaced. Tables may be continued on another sheet if
necessary, but the dimensions stated above still apply. Captions must be written in sentence
case (e.g., Map of the study area.)
The resolution of images should not be less than 118 pixels/cm when width is set to 16 cm.
Images must be scanned at 1200 dpi resolution and submitted in jpeg or tiff format.
Graphs and diagrams must be drawn with a line weight between 0.5 and 1 point. Graphs
and diagrams with a line weight less than 0.5 point and more than 1 point are not accepted.
Scanned or photocopied graphs and diagrams are not accepted.
Graphs and diagrams drawn in a program other than MS Word should be pasted in a blank
MS Word page and submitted separately. When figures are transferred into MS Word, they
should not be converted into or exported as image file formats (jpeg, tiff, epd, pdf, etc.), but
simply pasted as an editable object.
Charts must be prepared in 2 dimensions unless required by the data used. Charts
unnecessarily drawn in 3 dimensions are not accepted.
7. Address: (Send articles to)
fenveteknik@turkegitimsen.org.tr
FINAL CHECKLIST
Before submitting your paper (and other writings as applicable), please make sure that the
following requirements have all been met:
-- Copyright Release form is enclosed, completed and signed by all authors
-- Spell check and grammar check have been performed
-- Entire paper is double-spaced (NOT 1.5) including abstract, tables, captions/legends, references
-- Margins are 3 cm each side
-- Font size is 12 pt
-- Decimals are shown by a full stop (e.g., 10.24)
-- Percent signs appear without a space after the number (e.g., 53%)
-- Names of authors are written in full (not abbreviated)
-- Address is given
-- English title is given
-- Turkish title is given (if possible)
-- Title is in title case
-- English abstract is given
-- Turkish abstract is given (if possible)
-- English key words are given
-- Turkish key words are given
-- Original figures are enclosed
-- Figures are prepared according to the instructions
-- Figures are max. 16 x20 cm; min. 8 cm wide
-- Figures are referred to consecutively in the paper
-- Tables are max. 16 x20 cm; min. 8 cm wide
-- Tables are referred to consecutively in the paper
-- Captions are written in sentence case
-- References are typed according to the instructions
-- References are listed alphabetically
-- All pages are numbered

21. Yüzyılda Fen Bilimleri ve Teknik Bilimler Dergisi’ne gönderilen makaleler, daha sonraki aşamada benzerlik denetiminden geçirilir. Benzerlik denetimi iThenticate programı aracılığıyla gerçekleştirilir, benzerlik oranının %20’nin üstüne çıkmaması gerekmektedir.
Yazılan metin kurallara uygun değilse veya derginin amacı dışında ise hakemlerin incelemesi olmadan reddedilebilir. Tüm yazılar dergiye ekteki talimatlarda bulunan Telif Devir Hakkı Formu ile birlikte gönderilmelidir. Bu formun tüm yazar/yazarlar tarafından doldurularak ve imzalanarak, yazılan metin ile birlikte gönderilmesi zorunludur. Başkasına ait fikirlerin veya sözcüklerin kullanılması durumunda kullanılan objenin orijinal haliyle veya uygun referans verilmeden değiştirilerek kullanılması intihal olarak kabul edilir ve tolere edilmez. Alıntılara referans verilmiş olsa bile eğer kelimeler başkasının çalışmasından alınmışsa ve tırnak işareti (“ ”) içinde yazılmamışsa yazar hala intihal suçu işlemiş sayılır. Yazarların yazım tarzının genellikle literatürde kullanıldığı üzere ve burada belirtilen şekilde
düzenlenmesi gerekmektedir. Bildiri font boyutu 11 punto ve satır aralıkları genelde kullanıldığı üzere tek satır olarak ayarlanacaktır. Yazı fontu Times New Roman’dir. Metin her iki tarafa hizalanmalıdır.
Yazarlar bildirinin orijinal araştırma makalesi, araştırma notları, derleme, gözleme dayalı not veya Editöre bir mektup olup olmadığını belirtmelidirler. Dergiye gönderilen makalelerden doğabilecek
her türlü sorumluluk yazarlara aittir.
21. Yüzyılda Fen Bilimleri ve Teknik Bilimler Dergisi’ne gönderilen makaleler araştırma ve yayın etiği ilkeleri çerçevesinde Yükseköğretim Kurumları Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği ile ilişkili
yönergeler, COPE (Committee on Publication Ethics)’un Editör ve Yazarlar için Uluslararası Standartlarından sorumludurlar. Bu kapsamda intihal, verilerde sahtecilik ya da yanıltmacılık, yayım
tekrarı, bölerek yayınlama ve araştırmaya katkısı olmayan kişilerin yazarlar arasında yer alması etik kurallar dahilinde kabul edilemez uygulamalardır. Bu ve benzeri uygulamalarla ilişkili herhangi etik
bir usulsüzlük durumunda gerekli yasal işlemlere başvurulacaktır

21. Yüzyılda Fen ve Teknik dergisinde yayımlanan makaleler için yazara herhangi bir ücret ödenmez ve de yazardan ücret talep edilmez.
21. Yüzyılda Fen ve Teknik dergisine makale gönderimi, makale-editörlük süreçleri veya yayın ücreti (sayfa veya renk ücretleri) için herhangi bir ücret talep edilmemektedir.